JAMBUIA
Seja ousado, seja jambuia!
Sobre nós
A Jambuia é uma marca de bebidas inspirada e criada em homenagem à uma mulher muito especial que faleceu em março de 2022, chamada Iara. A Iara era uma pessoa muito carinhosa e amorosa que acreditava muito na união e na importância da família. Ela estava sempre ao lado de quem ela amava e era o tipo de pessoa que lutava pelos direitos de todos e prezava pela paz daqueles que ela nem sequer conhecia.
Sendo também uma pessoa muito ligada a natureza, os cômodos da casa da Iara estavam sempre repletos de plantas. Ao entrar em sua casa, por um segundo era possível se sentir na Amazônia. Através da sua decoração verde, era notada a diversidade da natureza e o aconchego que ela traz, principalmente quando tudo estava sendo cuidado com muito amor, pela própria Iara.
Ao perceber o grande amor que Iara tinha pela natureza e por amar tanto a cultura brasileira, a irmã de Iara foi a procura de uma forma de a deixar viva e honrada, nascendo assim a Jambuia.
A Jambuia é o coração da Iara ainda batendo em nosso mundo.
Em homenagem a Iara W.
O Jambu
O Jambu é uma erva de origem Amazônica, muito comum no norte do Brasil e tipicamente utilizada na culinária paranaense, sendo também conhecida como “agrião do Pará”. O seu maior diferencial é o efeito que se tem quando entra em contato com a boca, causando um estímulo de tremor nos lábios e na língua de quem a consome, graças a uma substância química presente na planta, chamada espilantol.
Ao beber as bebidas da Jambuia, você deve deixar o líquido percorrer por toda a sua boca. Isso faz com que a ardência, o formigamento e o efeito de adormecer que o Jambu oferece, sejam ainda mais intensos e que você tenha uma experiência mais intensa ainda.
Diversos benefícios são encontrados ao consumir a erva, entre eles estão as propriedades antibacterianas e a ativação da produção de saliva, que ajuda a combater o ressecamento da boca e o surgimento de possíveis aftas. Além disso, o Jambu é uma grande fonte de fibras (sendo recomendado para diabéticos) e também possui vitamina C (necessária para o fortalecimento de cabelos e unhas).
Já existem estudos que comprovam que a planta ajuda na prevenção do envelhecimento das células e contra danos no DNA. Além de tudo, ela ainda pode ser usada como anti-inflamatório, diurético, estimulador de apetite, analgésico, estimulador sexual, entre outras funções.
Drinks
Cachaça Jambuia Amazônia
Jambuia Amazônia Treme (por Allyson Brito)
Ingredientes:
• Jambeira Cachaça Jambuia Amazônia (50ml)
• Suco de limão (20ml)
• Jimbuia Xarope de açúcar (20ml)
• Angostura Bitter (2 dash)
• Ginger beer (Completar)
Modo de preparo:
Bater a Cachaça Jambuia Amazônia com o suco de limão, o xarope de açúcar e a angustura bitter, e em seguida, adicionar a um copo de 300 ml. Completar o copo com Ginger Beer e gelo e aproveitar a experiência.
Gin Jambuia Iara
Nome do drink: Jambuia Iara Fitz (por Allyson Brito)
Ingredientes:
• Gin Jambuia Iara (50ml)
• Suco de limão (20ml)
• Xarope de açúcar (20ml)
• Angostura Bitter (2 dash)
• Espuma de gengibre
Modo de preparo:
Bater o Gin Jambuia Iara com o suco de limão, o xarope de açúcar e a angustura bitter, e em seguida, adicionar a um copo de 300 ml. Completar o copo com Espuma de gengibre e gelo e aproveitar a experiência.
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